Menú del Día

Elige tu entrante, principal, bebida y un delicioso postre.

Menu

Ceviche de Cordel

Clásico, servido con boniato, cebolla, choclo y maíz chulpi.

Ceviche

Ceviche 103

Leche de tigre de rocoto con crujiente de calamares, boniato, cebolla, choclo, maíz chulpi y puntos de salsa olivada.

Ceviche

Ceviche Limoncillo

Con leche de tigre picante, bolitas de causa bañadas en salsa huancaína y chicharrón de pota.

Ceviche

Ceviche Chorrillano

Corvina fresca con leche de tigre de ají amarillo, yucas fritas, cancha,choclo y crocante de hueveras.

Ceviche

Ceviche 3 ajíes

Con rocoto, ají amarillo y ají limo en pasta, servido con langostinos, patacones, cebolla, aguacate y maíz chulpi.

Ceviche

Ceviche de Manglar

Corvina fresca y mejillones al ajillo en salsa de leche tigre al cilantro con yucas al carbón y sarandaja con leche de tigre, chips de plátano maduro.

Ceviche

Ponja Nikkei

De atún con leche de tigre estilo oriental,aguacate tostado, choclo, boniato,alga nori y kiuri.

Ceviche

Leche de Tigre Carretillera

Con leche de tigre picante, boniato, maíz chulpi, choclo y chicharrón de pota.

Ceviche

Empanadas de lomo al Jugo ( 2 Uds.)

Horneadas, rellenas de lomito al jugo y ají pollero.

Para picar

YUCAS FRITAS A LA HUANCAINA

Mixtura crujiente de pescado y mariscos con yucas fritas, salsa de ajo picante y anguila con sarza criolla.

Para picar

Jalea nipón

Mixtura crujiente de pescado y mariscos con yucas fritas, salsa de ajo picante y anguila con sarza criolla.

Para picar

Croquetas de Ají de Gallina(1ud)

Crocante, rellena de cremosa base de ají de gallina.

Para picar

Causa de Pollo a la Limeña

Rellena de pollo con apio y mayonesa, aguacate, tomate cherry, salsa olivada, salsa mil islas y huancaína, coronada con huevo de codorniz.

Causas

De pulpo brasa y toques de chimichurri

Pulpo crocante en salsa anticuchera con aguacate, tomate cherry, huevo de codorniz, alioli anticuchero y olivada.

Causas

Lomo Saltado

Lomo fino de res al wok, con cebolla,tomate, ají amarillo en reducción de soja y vinagre, arroz y patatas fritas crujientes.

Tradicional

Ají de Gallina

Guiso de ají amarillo, pechuga de pollo, patatas al vapor, aceituna Kalamata, huevo y arroz.

Tradicional

Anticuchos

De corazón de ternera macerado en salsa de ají panca, patatas doradas, choclo, queso andino y ají carretillero.

Tradicional

Arroz con Mariscos

Cocido en bisque de gambas rojas con mixtura de mariscos, queso grana padano y sarza criolla.

Tradicional

Arroz chaufa de pato al tamarindo

Magret de pato en salsa tamarindo con arroz frito al wok y verduras orientales coronado con yema de huevo.

Tradicional

TACU TACUS DE PATO DESHUESADO

De pallares con pato doble cocción en su propio jugo.

Tacu Tacu

Arverjado con Pescado a lo Macho

De guisantes y arroz con corvina a la plancha, pulpo, calamar y langostinos en salsa a lo macho.

Tacu Tacu

Arroz con Pato

Estilo chiclayano, servido con arroz al cilantro y zapallo loche, huevitos de codorniz, pierna de pato deshuesada a doble cocción, con chalaquita y huancaína.

Novedades

Carrillera con pastel de choclo y vegetales

Cremoso pastel de choclo bañado en salsa de Ocopa servido con carrilleras a baja temperatura.

Novedades

Tallarín criollo de pollo

Al wok con salsa de soja, verduras y ají de la casa.

Novedades

Tallarines a la huancaína con lomo saltado

La combinación perfecta de tallarines con salsa huancaína y lomo saltado jugoso.

Novedades

Arroz Chaufa Vegetariano

Arroz al wok con brócoli, brotes de soja, zanahoria, guisantes y pimiento rojo

Vegetariano

Ceviche de champiñones

Con base de ají amarillo, leche de tigre, champiñones, cebolla, boniato y maíz chulpi.

Vegetariano

Ensalada 103

Mézclum de lechugas, tomate cherry, aguacate, espárragos, zanahoria,choclo, quinua y aliño de la casa.

Vegetariano

Coca cola lata 33cl

Lata

Refrescos

Coca cola zero lata 33cl

Lata

Refrescos

Chicha Morada (1 L.)

Refresco a base de maiz morado nativo del Perú.

Refrescos

Chicha Morada (50 cl.)

Refresco a base de maiz morado nativo del Perú.

Refrescos

Inca kola 30CL - UD

Tradicional refresco peruano.

Refrescos

Fuze tea limón lata 33cl

Lata

Refrescos

Tarta de chocolate Carta

Tarta humeda de chocolate, dulce de leche, fudge y merenguitos crocantes

Postres

Tarta de Tres Leches

Genovesa banada con tres tipos de leche, nata montada y canela en polvo.

Postres

Pie de Lima

Crema de lima, sable breton y merengue italiano.

Postres

Tarta de Queso de Algarrobina

Porción.

Postres

Cerveza cuzqueña negra 33cl

Cerveza peruana

Cervezas

Coll de la Sitja

Macabeu · Ancestral Natural

Vinos Rosados

Valldolina

Macabeu, Xarel-lo, Parellada y ChardonnayD.O. Cava

Vinos Rosados

Ou Mama

Trepat · Ancestral Natural

Vinos Rosados

Castellroig Rosat Reserva Brut

Xarel-lo, Garnatxa, Trepat · Corpinnat

Vinos Rosados

Lo Petitó

Syrah, Garnatxa · D. O. Montsant

Vinos Tintos

Llavors

Carinyena negra, Merlot · D. O. Empordà

Vinos Tintos

Nona

Garnatxa, Samsó · D.O.Q. Priorat

Vinos Tintos

Tres pueblos - Tinta del país

Tinta del paísD.O. Ribera del Duero

Vinos Tintos

Amaren

Tempranillo y GarnachaD.O.Ca. Rioja

Vinos Tintos

SAMSARA

Tempranillo y GarnachaD.O.Ca. Rioja

Vinos Tintos

Maragda

Garnatxa, Carinyena y SyrahD.O. Montsant

Vinos Tintos

Cuarenta Vendimias

Verdejo · D. O. Rueda

Vinos Blancos

Alicia

Chardonnay · D. O. Somontano

Vinos Blancos

Casar do Burbia - Godello

GodelloD.O. Bierzo

Vinos Blancos

SO BLANC

Vinos Blancos

Groc d`Àmfora.

Lledoner blanc, Lledoner roig, Macabeu,Carinyena blanca · D. O. Empordà Natural

Vinos Blancos

Tolemía

Treixadura, Albariño · D. O. Ribeiro

Vinos Blancos

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